Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur puis enlever les pépins (à conserver)

Couper la à nouveau en 2 mais dans le sens de la largeur.

Enlever la peau en taillant à l'aide d'un couteau

Placer les morceaux à plat et couper des tranches de 1 cm puis couper ces dernières en bâtonnets de 1cm.

Placer dans un grand saladier, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de paprika et 1 cuillère à soupe d'origan - bien mélanger et placer sur une plaque de cuisson

Cuire au four préchauffé à 190° (chaleur tournante) pendant 35 à 40 minutes. Retourner à mi cuisson et surveillez: elles doivent juste dorer. Saler et servir... (vous pouvez ajouter les pépins à mi cuisson)