Gâteau invisible aux pommes
Coupé en 6, ce gâteau invisible aux pommes apporte un peu moins de 20g de glucides par part. Pas de féculents, que des sucres rapides !
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingrédients
- 700 g Pomme soit 100g de glucides
- 150 g Philadelphia
- 8 cl Lait
- 50 g Farine de Coco soit 10g de glucides
- 20 g Farine de Lupin soit 2g de glucides
- 2 oeuf
- 1 sachet Levure chimique sans gluten
- 80 g Erythritol
- 1 Cuillère à soupe arôme Vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Battre les oeufs avec l'Erythritol, l'arôme vanille, le lait et le philadelphia.
- Mélanger les farines, le sel et la levure et mélanger avec la préparation précédente.
- Eplucher et enlever les pépins des pommes. Couper en quartier puis en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Mélanger avec la préparation liquide (ajouter un peu de lait si trop pâteux.
- Verser dans un moule à cake et mettre au four 40mn à 180°
