Gelée de Clémentines Corses sans sucre à la Cannelle
Découvrez une délicieuse gelée de clémentines au goût sucré et acidulé. Une alternative saine aux confitures traditionnelles.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Glucides par part: 5g
Ingrédients
- 30 cl de jus de Clémentine Corse environ 7/8 fruits bio - 9g de glucides simples pour 10 cl
- 80 g Xylitol ou Erythritol bio - 100g pour goût plus sucré
- 30 g Inuline d'agave
- 1 g Agar Agar bio - environ 1/2 cuillère à café
- 1 bâton de Cannelle
Instructions
- Presser les clémentines et mettre le jus dans une casserole avec le Xylitol et l'inuline - cuire à petit ébulition pendant 12 minutes puis ajouter l'agar agar - fouetter et ajouter le bâton de cannelle, continuer à petite ébullition 2 minutes puis laisser infuser 10 minutes
- Verser dans vos pots stérilisés - les fermer puis retourner les pots 10 minutes - conserver ensuite au frais C'est prêt au bout de 6 heures
Nutrition - Apports en glucides
Portion: 5 clGlucides: 5 g
