Les atouts du Ghee

1. Riche en vitamines liposolubles :
   Le ghee contient des vitamines A, D, E et K qui soutiennent la santé des yeux, la peau, les os et le système immunitaire.
2. Facile à digérer :
   Grâce à l'absence de lactose et de caséine, le ghee convient aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines du lait.
3. Bon pour la santé intestinale :
   Le ghee contient du butyrate, un acide gras à chaîne courte qui favorise la santé des cellules intestinales et réduit l'inflammation.
4. Stabilité à haute température :
   Idéal pour cuisiner ou frire, le ghee a un point de fumée élevé (250 °C), ce qui le rend moins susceptible de produire des composés nocifs lorsqu’il est chauffé.
5. Support pour l'énergie :
   Riche en acides gras à chaîne moyenne, le ghee peut fournir une source d'énergie rapide, particulièrement pour les sportifs ou dans un régime cétogène.
6. Effets anti-inflammatoires :
   Dans la médecine ayurvédique, le ghee est considéré comme un aliment anti-inflammatoire, bénéfique pour les articulations et la digestion.
7. Impact positif sur le métabolisme :
   Le ghee favorise l'absorption des nutriments liposolubles et peut aider à maintenir un poids santé lorsqu'il est consommé en quantités modérées.