Glace au Melon et sa chantilly au Thé et à la Menthe
Moins de 20g de glucides par part ( cela peut être variable en fonction de la maturité du melon
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingrédients
- 1Kg pulpe Melon soit 70/80g de glucides
- 100g Fromage blanc 0%
- 30g Stévia
- 25cl Crème Fleurette
- 4cl Sirop de menthe sans sucre
- 2 CAC Thé
- quelque feuilles Menthe
Instructions
- Couper le melon en petits cubes et mettre au congélateur environ 3h
- Mélanger la crème, la menthe et le sirop, les feuilles de thé et 15g de stévia. Laisser reposer 2H puis passer au chinois et verser dans un siphon. laisser au frais 1H
- Sortir les melons et les mixer avec le fromage blanc et 15g de stévia. Verser dans des coupes et couvrir de chantilly !
