La veille, couper la banane en rondelles et mettre au congélateur
Sortir une heure avant le service et mettre dans un Blender avec le fromage blanc et mixer - réserver au congélateur (max 1 heure)
Servir dans des coupelles
Passer le pain d'épice au grille pain (sans qu'il noircisse) puis effriter le sur la glace.
Le petit plus: des biscuits chocolatés sans sucre ou une tuile de chocolat