Faites revenir le coulis de tomate avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail , de basilic et d'oignon haché... il faut que ça reste liquide
couper la mozzarella en cubes
Cuire les Gnocchis à l'eau ( 3/4 mn) puis les mettre dans des plats individuels adaptés au four
Verser la tomate dessus, puis la mozzarella et le parmesan. Mettre au four à 200g mendant 10mn.
Parsemer de basilic et servez !