Faire revenir les champignons en morceaux avec un peu d'huile d'olive dans une poêle puis ajouter l'oignon émincé et les dès de champignons - cuire 8mn à feu moyen puis ajouter la crème et laisser réduire quelques minutes - saler et poivrer.

Cuire les raviolis à l'eau ( temps indiqué sur Paquet)

Mettre les raviolis dans des mini plats à gratin, couvrir de la sauce et d'un peu de gruyère râpé et mettre au four à 220° entre 10 et 15mn ( lusqu'à ce que le dessus brunisse légèrement).... servez !