Jack be little au Bleu et Marrons

Célébrez Halloween avec une recette saine et délicieuse : Mini Courges Jack be little farcies au fromage fort et marrons aux propriétés bénéfiques.

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5 pour 2 notes

Préparation: 20

Cuisson: 35

Portions: 4

Glucides par part: 20g

4 courges Jack be Little autour de 5g de glucides simples pour 100g
12 Marrons (ou châtaignes en bocal) soit environ 30g de glucides complexes pour 100g
200 g Bleu d'Auvergne
150 g lardons fumés

Laver et cuisez les courges entre 15 et 20 minutes à l'eau en fonction de leur taille
Stopper la cuisson en les plongeant dans une bassine d'eau glacée
Découper le chapeau ( entre 1 et 2 cm) - retirer les graines à l'aide d'une grosse cuillère
Faire revenir les lardons 5 minutes à la poêle sans matière grasse - émietter les châtaignes précuites et couper le Bleu en petits morceaux
Remplir les courges avec le fromage et les châtaignes - ajouter les lardons et cuire au four à 200° pendant une quinzaine de minutes

Portion: 1PartGlucides: 20g