La vraie recette du Guacamole
Le guacamole apporte peu de glucides par contre si vous dippez avec des Tortilla chips, prendre en compte leur apport (autour de 59g de glucides complexes pour 100g)
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingredients
- 2 Avocat bien murs
- 1 Citron vert
- 1 Tomate ferme
- 3 CAS Coriandre ciselée
- 1 petite Oignon rouge ou oignon frais
- 1 Piment vert ou rouge...pas trop fort
- Sel
Instructions
- Retirer la chair de l'avocat et l'écraser à l'aide d'une fourchette
- Couper la tomate et l'oignon en petits dés puis mélanger avec l'avocat, la coriandre ciselée et le jus de citron vert.
- Assaisonnement: ajouter 1/2 CAC de sel. mélanger avec un peu de piment coupé en petits morceaux en adaptant la quantité en fonction de sa force (de mon côté j'ai mis un demi piment vert). Vous pouvez éventuellement ajouter du Paprika
- Conservez au frais et dippez !
