Préparez à l'avance la viande: Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile de l'huile d'olive, l'ail puis la viande de boeuf hachée (maison... c'est mieux). Une fois l'ensemble bien coloré ajouter le bouquet garni, saler et poivrer... Ajouter la boite de tomates pelées avec le jus, le concentré de tomate et les épices italiennes. Verser un filet de stévia et laisser cuire à feu doux pendant 45mn. ajouter un peu d'eau si nécessaire. Laisser refroidir

Préparez les couches de lasagnes en alternant: Pâte + Ricotta + viande + gruyère + pâte + Ricotta + viande + Mozarella + pâte + ricotta + viande + jambon fumé + basilic et pour finir... Pâte + ricotta + parmesan + Mozarella...

et mettre au four une trentaine de minutes à 200° et laisser reposer 10mn avant de servir en ajoutant quelques tomates cerises et des herbes fraîches pour décorer