Mini croissants Tomate Mozzarella
Réalisé avec une pâte feuilletée de 240g - avec 40g de glucides pour 100g, l'ensemble apporte donc 100g de glucides complexes + les glucides Simples des tomates et de la Mozzarella soit environ 14/15g soit environ 6/7g de glucides par croissant (sucres lents) et
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Portions:
Ingredients
- 1 pate feuilletée
- 8 Tomates confites
- 16 feuilles Basilic
- 1 boule Mozzarella
- Huile d'olive
- graines de sésame
- 1 jaune oeuf
Instructions
- couper la pâte feuilletée en 16 et garnir chaque triangle avec une 1/2 tomate, un morceau de mozzarella et une feuille de basilic et rouler en croissant.
- Badigeonner les croissants avec un peu de jaune d'oeuf (au pinceau humide) et garnir avec des graines de sésame. Mettre au four une vingtaine de minutes à 200°.
