Emincer l'ail et l'oignon et faire revenir dans une grande cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes

Ajouter les tomates cerises, le vin blanc et le concentré et laisser mijoter 15 minutes avec le Romarin et le thym

Retirer les branches et ajouter les moules - laisser cuire 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient toutes ouvertes - ajouter le persil et le basilic un peu avant la fin de cuisson - bien mélanger et servir