Porter à ébullition le lait avec le sirop, la vanille et l'Agar Agar. baisser le feu au minimum et laisser 3 minutes en remuant bien.

Verser dans des ramequins - mettre au frais 3 heures puis ajouter le coulis dessus et laisser au frais jusqu'au service.

Petites plus dans cette recette: vous pouvez faire de la gelée avec le coulis en le chauffant avec 1g d'agar agar et ajouter des myrtilles avec les framboises lors de la préparation du coulis