Placer le saumon dans des sacs cuisson et couvrir avec la crème fraîche mélangée au fumet de poisson et l'aneth. Cuire au four 20 minutes à 200°

Couper la courgette en brunoise (petits cubes) et faire revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive pendant 15minutes.

Cuire les pâtes ( environ 11 minutes) - les présenter dans un assiette creuse avec les courgettes et le saumon dessus. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche avec de l'aneth pour allonger la sauce de cuisson.