Bienfaits nutritionnels :

1. Riche en fibres : Grâce aux graines de chia, graines de lin, psyllium et farine de coco, ce pain est extrêmement riche en fibres, ce qui est excellent pour la digestion et la régulation de la glycémie.
2. Source de graisses saines : Les graines de lin, graines de chia, amandes et huile d'olive fournissent des acides gras oméga-3 et des graisses insaturées, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
3. Faible en glucides : Idéal pour ceux qui suivent un régime low carb, il permet de maintenir un faible apport en glucides tout en étant nutritif.
4. Protéines : Avec les œufs, les amandes et le fromage blanc, cette recette apporte une quantité respectable de protéines, ce qui peut contribuer à la satiété et à la préservation de la masse musculaire.
5. Bon pour le cœur : Les graines de lin et de chia sont riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants, ce qui peut aider à réduire l'inflammation et à protéger le cœur.
6. Améliore la santé digestive : Le psyllium et les fibres des graines de lin et de chia sont excellents pour la régularité intestinale et la santé digestive en général.
7. Adapté pour les personnes intolérantes au gluten : Cette recette est naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten.