Mixer la coriandre avec l'ail, le jus d'un demi citron vert, l'huile d'olive et le paprika - ajouter l'oignon frais ciselé et mélanger avec le thon - laisser mariner 30 minutes

Découper l'avocat en tranche et disposer dans l'assiette

couper le poivron en cubes et le piment en fines tranches - mélanger avec le maïs et les haricots rouges et placer dans l'assiette (ou le bowl) - disposer les tomates tranchées puis le thon

Verser avec un peu de marinade dessus et servez avec quelques chips tortillas... avec modération !