Pudding au Chia et Figues
Une recette de pudding aux graines de chia pour un petit déjeuner ou dessert sain et délicieux, riche en fibres et à l'index glycémique bas.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Glucides par part: 20g
Ingredients
- 25 cl Lait d'Amandes non sucré - moins de 2g de glucides pour 10cl
- 45 g Graines de Chia
- 1 Cuillère à soupe Sirop d'Agave 78 g de glucides simples pour 100g
- 4 Figues noires - 14 g de glucides simples pour 100g
- 40 g Myrtilles 10 g de glucides simples pour 100g
- 20 g Noisettes 5 g de glucides simples pour 100g
- 20 g Amande 8 g de glucides simples pour 100g
- 1 cuillère à café d'extrait de Vanille
Instructions
- Mélanger les graines de Chia avec le lait d'amande , le sirop d'agave et la vanille et laisser reposer 1 heure - bien mélanger et transvaser dans des gros verres - laisser une nuit au réfrigérateur.
- Avant le service laver et couper 2 figues en fines tranches et répartir sur le bord des verres en vous aidant d'un couteau (pour pousser) - éplucher et couper 3 figues en morceaux et répartir dans les verres.
- Grillez les amandes et noisettes et ajoutez les avec les myrtilles
- Couper la dernière figue en 2 pour la décoration
Notes
les myrtilles sont un excellent choix pour les personnes cherchant à gérer leur diabète et leur cholestérol, grâce à leurs faibles effets sur la glycémie, leur capacité à réduire le mauvais cholestérol, et leurs nombreux composés antioxydants. Sans compter les bienfaits des figues, des graines de Chia , des nosiettes et amandines qui accentuent ces effets
Nutrition - Apports en glucides
Portion: 1 PartGlucides: 20 g
