Etaler votre pâte brisée sur un papier sulfurisé/cuisson - prévoir 2 à 3 cm de plus que la taille du moule avec son rebord - piquer avec une fourchette et maintenir au frais

Rapper les courgettes et ciseler l'échalote et l'ail - faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive pendant 8 minutes - les courgettes doivent avoir réduit de volume - laisser refroidir dans une passoire.

Emietter le fromage de chèvre dans un saladier - ajouter les oeufs et la crème et battre. mélanger avec la courgette refroidi , les herbes et le jambon - saler poivrer et verser sur la pate.

Replier les bords vers l'intérieur et cuire au four à 180° chaleur tournante pendant 45 minutes