Décongeler les crevettes

couper l'avocat en cubes d'environ 1 cm et les pousses de bambou en rondelles, mélanger avec les crevettes et les cerneaux de noix - assaisonner avec 1 CAC d'huile de noix, 3 CAC d'huile d'olive, 3 CAC de jus de citron , un peu de basilic ciselé - saler/poivrer et servir décoré de graines germées (pas indispensable)