Salade de Gnocchis

Cette salade de Pâte apporte un peu plus de 35g de glucides via les féculents... donc des sucres complexes pour un repas du soir ... A Savoir: les pâtes refroidies ont un plus bas !

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Type de plat: Salade

Cuisine: Cuisine du Monde

Préparation: 30

Cuisson: 11

Total: 41

Portions: 4

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Ingredients

180g Gnocchis en pâtes sèches de chez Barilla - soit environ 125g de glucides
150g Mozzarella
2 tranches Jambon cru ...italien !
24 Tomates cerises
2 Cébette
Huile d'olive
Vinaigre Balsamique
2 CAS Pesto
4 Crackers aux graines ou normaux environ 5g pièce
Graines germées

Instructions

Cuire les Gnocchis environ 11mn et laisser bien refroidir
Couper la mozzarella en petits cubes, les tomates cerises en 2, le jambon cru en lanières et enfin les cébettes émincées (en conservant les tiges pour la déco)
Mélanger avec les pâtes, le pesto 4cl d'huile d'olive - laisser reposer au frais.
Servir avec les graines germées en déco et un trait de vinaigre balsamique.... et un crackers !