La veille, tremper les pois chiches dans un grand volume d'eau - et changer l'eau 2 à 3 fois. Faire de même avec la morue (dans une autre saladier)

Cuire les pois chiches 35 minutes - ne pas saler.

Mettre la morue dans une casserole d'eau froide - porter à ébullition. Dès les premiers frémissement, retirer du feu et laisser pocher 10/15 minutes

Égoutter - retirer si nécessaire les arêtes puis mélanger avec les pois chiches, la coriandre et la ciboule ciselée, le cumin, l'ail haché et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Poivrer et laisser refroidir et servir sur de la salade accompagné de crudités.