Nettoyer les légumes - éplucher légèrement les asperges et couper à 2cm le bout - prélever les fleurettes vertes du brocoli.

Commencer la cuisson des asperges à la vapeur pendant 7 minutes puis ajouter le brocoli dans le palier inférieur et le saumon côté peau sur le panier supérieur - continuer la cuisson 8 à 9 minutes.

servir avec votre sauce hollandaise- un peu d'aneth, les baies et le citron vert à presser. Si vous ne mettez pas de sauce, vous pouvez verser un filet d'huile d'olive