Découper la courgette en rondelles de 5mm et faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive pendant 8 minutes en les retournant.

Répartir la courgette en lignes dans un plat à four, déposer les filets de poisson dessus

Malanger le Pesto Rosso avec la pulpe de tomate et étaler sur le poisson - découper la tomate en tranches et poser dessus puis placer une noix de pesto et quelques tranches de poivron émincé avec un filet d'huile d'olive - mettre au four 13 minutes à 180° .