Mélanger tous les ingrédients de la pâte sablée ig bas ( sans l'eau) - Pêtrir 8 minutes - ajouter l'eau si nécessaire si la pâte et trop sèche mais il ne faut pas qu'elle soit collante - réserver au frais 30 minutes.

Etalet votre pâte à la taille de votre moule entre 2 feuilles de papier cuisson puis foncer votre moule - répartir quelques haricots rouges sur le papier et mettre au four à 180° pendant 25 à 30 minutes - elle doit dorer. laisser refroidir

Fondre le chocolat à feu doux avec la moitié de la crème coco

Ecraser la banane avec le reste de la crème et la purée de noisette - j'utilise un robot avec une feuille - ajouter le chocolat fondu en mélangeant pour que l'aspect soit bien lisse - verser sur la pâte refroidie - parsemer avec le éclats de pistaches et décorer avec quelques tranches de banane

Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat durcisse.