Tiramisu aux Fraises et Speculoos
Compter autour de 25g de glucides pour cette recette
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Ingrédients
- 250 g Fraises autour de 6g de glucides simples pour 100g
- 3 oeuf
- 300 g Fromage blanc 0% matières grasses - environ 4g de glucides simples pour 100g
- 35 g Sirop d'Agave compter 80g de glucides simples pour 100g
- 8 cl eau
- 100 g Spéculoos sans sucre Karelea compter 48g de glucides pour 100g
Instructions
- faire revenir 150g de fraises avec l’eau, laisser refroidir et mixer
- Broyer les spéculos et placer les au fond de verres (gros)
- Monter les blancs d’œufs en neige
- Fouetter les jaunes avec le sirop d'agave puis ajouter le fromage blanc - bien mélanger et incorporer délicatement les blancs.
- Montage : - Verser le coulis sur les spéculoos - Couper des fraises en 2 et répartir contre le verre - Verser la crème - Laisser refroidir 3h minimum
