Toasts à la Fourme d'Ambert

autour de 18 g de glucides par part dont un peu plus de 10g de glucides complexes

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5 pour 3 notes

Type de plat: Entrée

Préparation: 10

Cuisson: 8

Total: 18

Portions: 4

2 grandes tranches (120g) Pain céréales et graines 35g de glucides complexes pour 100g suivant qualité
1 Poire 10g de glucides simples pour 100g
2 tranche Jambon de Parme
120 g Fourme d'Ambert
Noix
Mesclun
1 cuillère à soupe Miel d'Acacia autour de 82g de glucides simples pour 100g

Eplucher et couper en 2 la poire - enlever les pépins et couper ensuite en tranches très fines
Poser des tranches de Fourme dessus, un filet de miel d'acia puis des lambeaux de jambon
Ajouter des cerneaux de noix et passer au four à 220° pendant 5/8 minutes - La fourme doit juste commencer à fondre. Servir avec une salade