Cuire les oeufs à l'eau 14 minutes et laisser refroidir (oeufs durs)

Couper à 1 cm du bord et Vider l'intérieur des tomates côté inverse de la tige.

Ecraser l'oeuf avec le thon en ajoutant progressivement de l'huile d'olive jusqu'à une consistance pâteuse . Ajouter un peu de basilic haché - saler-poivrer. Vous pouvez alléger en ajoutant un peu de pulpe prélevée et mixée.

Remplir les tomates, remettre le petit chapeau et servir frais.