Émincer l'ail et mélanger avec l'huile et le citron puis badigeonner les tranches de gigot avec - frotter avec le romarin et le thym - placer dans un plat et couvrir de film alimentaire - laisser mariner 1 à 2 heures

Cuire les haricots à la vapeur environ 12/15 minutes si ils sont frais (sinon suivre les indications sur le paquet)

Couper les tomates cerises en 2 et commencer à cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive - ajouter les haricots précuits et enfin les flageolets égouttés - saler et poivrer au moulin

Cuire les tranches de Gigot environ 4 minutes par face dans une poêle après les avoir saisies - les placer dans une assiette avec la garniture

Déglacer la poêle avec le vin blanc ou le bouillon - passer au chinois et verser sur la viande