Tuiles à la noix de coco sans sucres ajoutés

Les glucides sont négligeable dans cette recette ( à condition de ne pas manger plus de 2/3 tuiles) Compter 4g de glucides simples avec du sucre de coco à la place du xylitol

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NOTEZ CETTE RECETTE:

3.50 pour 2 notes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 15

Cuisson: 15

Total: 30

Portions: 15 /20 tuiles

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Ingredients

60 g noix de coco râpée - un peu plus de 5g de glucides
80 g Xylitol cristallisée - ou de sucre de coco (attention il y a des glucides)
40 g Farine de Coco
1 pincée Sel
25 g Huile de coco ou beurre
2/3 cl Crème de Coco
2 blancs oeuf

Instructions

Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent
Mixer finement la farine de coco avec le xylitol, le sel et la noix de coco
Mélanger avec le blanc d'oeuf et le beurre fondu ou huile de coco et ajouter de la crème de coco jusqu'à ce que la consistance soit pâteuse.
Faire des petits tas de 5/7mm sur une plaque recouverte de papier cuisson ou silicone. cuire 10mn à 180° puis mettre la fonction Grill jusqu'à ce que les tuiles prennent de la couleur (rester à côté !) Servir avec une glace, un café ou comme coupe faim.